9月のMenu   

Free choice    選べるコース

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

Monthly マンスリー

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

残暑厳しい9月はほっこりとできる

に優しいお料理にします

 

🌿

 

〈根菜の大きなつくね〉

大きめ粗挽きは肉感が強く、ゴボウの香りは後を引きます。

〈茄子の利久煮〉

焼きなすをトロトロの摺りごまで和えます。出汁がポイントです。

〈季節の一品)

〈季節のご飯もの〉

 


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

和食

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

柚子の実を絞った醤油だれで鮭に風味を加えた柚庵焼き。

揚げたゴボウはそれだけでも美味しいですが、ピリ辛甘だれを絡めるとさらに絶品。

しめじと鶏をあらかじめ炊いて混ぜたご飯は我が家の人気メニュー。

 

鮭の柚庵焼き

ピリ辛揚げゴボウ

鶏とキノコのご飯

 


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

洋食

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

新鮮な白身魚にレモン醤油のカルパッチョソースを添えます

かつおと山葵が効いた牛肉のサラダライス。

ハーブとベーコンの香りに夏野菜をたっぷり加えたトマトのスープ。我家の定番です。

魚のカルパッチョ

 

ガーリック風味の

ポークヒレカツ

ミネストローネスープ

 


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

中華

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

油淋鶏よりもあっさりとしているネギ鶏。

きゅうりの冷製は作り置きができるのでとりあえずの一品に助かります。

冷めても美味しい炊き込みご飯なのでお弁当にも。

 

中華葱鶏 

 

ピリ辛きゅうり

 

おこわ風中華炊き込みご飯

 


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・